イタリア料理ほんやく三昧: さよならバカンスなんて、まだ言いたくない。

(CIR)は８月号を発送したので、今日から８月号のリチェッタのヴィジュアル解説に入ろうと思ったのですが、(CIR)のリチェッタは、思い切りバカンスを引きずってました。何しろテーマが、“バカンス地のスペチャリタをアレンジ”、なんですから。

youtubeにも、バカンスの楽しかった思い出の投稿が溢れています。

その中で、ちょっと気になったのが、アルバニアでバカンスというイタリア人の今年の傾向。

イタリアから近くて海がきれいな場所ですが、2023年は、やたらその安さが注目されています。

こちらはイタリア人にも人気のイタリアのバカンス地。世界中からやってくる観光客と人気の目的地はほぼ同じ。

今年のバカンスは、イタリアを訪れる観光客の数は大幅に回復しているようですが、イタリア人にとってはインフレ対策のほうが問題のよう。航空チケットも船などの交通費も、ビーチの経費も大幅に値上がりしてます。車で旅をするとなるとかなりの値上がりになります。

イタリア国内で一番お手頃なバカンス地に選ばれたのは、バジリカータのマラテアでした。

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「ジョルジョーネ／オルト・エ・クチーナ」

『カルロ・クラッコの地方料理』

『ミリオーリ・リチェッテ・デッラ・クチーナ・レジョナーレ・イタリアーナ(伊・英)』

スローフードのスクオラ・ディ・クチーナシリーズ

『1001スペチャリタ・デッラ・クチーナ・イタリアーナ』

『イタリア・イン・クチーナ』

『カッチャジョーネ』

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