海の絶景を眺めながら山の幸を堪能できるのがアマルフィ海岸。

もうすぐ(CIR)9月号発売です。

今日は、アマルフィのおまけ動画をどうぞ。

アマルフィで食べたいアマルフィ料理は、デリツィエやネラノ風ズッキーニのパスタなど、まだ色々ありますが、

マイオーリのレストランのシェフたちの料理でもどうぞ。

まずはアマルフィ海岸でも抜群に眺めのいいテラス席があるTorre normanne。

こんなロケーションの店↓

アマルフィ海岸の注目パスティッチェリーエ、二コラ・パンサ。

アマルフィのドルチェは新世代が台頭していた。

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ブログ『イタリア料理ほんやくざんまい』

イタリアの料理月刊誌の日本語解説『(CIRクチーナ・イタリアーナ・レジョナーレ)』

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『シチリア／クチーナ・ディ・カーザ・プラネタ』

“ブランカート・クチーナ・シチリアーナ”シリーズ

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