2020年2月19日水曜日

『オステリエ・エ・ジェンティ・ディ・シチリア』再入荷しました。

今日は再入荷した本の紹介です。
スローフードのリチェッテ・ディ・オステリエ・エ・ジェンティ・シリーズの

『シチリア』と
『フィレンツェとキアンティ』が入荷しました。

売り切れのシリーズですが、なかなかいいので、中古が出たら仕入れています。
ただ、経年感、使用感は否めません。
ご了承ください。

きのうの続きでパレルモのお薦めトラットリアをどうぞ。
BUATTA CUCINA POPOLANA



-------------------------------------------------------
「総合解説」
『シチリア』
『フィレンツェとキアンティ』
 [creapasso.comへ戻る]
 =====================================

0 件のコメント:

ベネトのヴィアローネ・ナノ米

今日の(CIR)の料理は、みかんのリゾット。 もっと詳しく言うと、サケのマリネとみかんのリゾット。 普段は手に入らないようなイタリアの食材を使うことが多い料理ですが、今回の材料は、米、生サケ、みかん、ピンクペッパー、刻みピスタチオ、EVオリーブオイル、バター、塩という比較的に簡単...