恋人たちの食材？

２月になると、イタリアでもバレンタインデー関連の記事が登場します。
今年はア・ターヴォラにその手の記事がありました。
今月配本号のP.104です。

でも、そのタイトルがちょっとすごい。
「チェネッタ・コン・ウン・ピッツィコ・ディ・エロス」。
直訳すれば、「エロスを利かせたディナー」。
ストレートですねえ。

しかも副題が、「恋人たちの日に二人で味わう、アフロディジアコな食材を使ったメニュー」。

アフロディジアコってどういう意味かって？
えー思いきりぼんやり訳すと、お色気系ってことです。
詳しく知りたかったら調べてみてください。
イタリア語検索のサイト　http://www.notitle.ne.jp/~amore/　もありますし。
スペルはafrodisiacoです。

そのアフロディジアコな食材ですが、イタリアで言われているのは、トリュフ、牡蠣、ムール貝、甲殻類、唐辛子、こしょう、サフラン、チョコレート、各種スパイスあたり。
変わったとろでは、ポレンタなんていうのもあります。
材料のとうもろこしが精がつく食材と考えられているんですねえ。

こちらのサイトには、アフロディジアコな食べ物ベスト10なるものが。
　↓
http://www.buonissimo.org/afrodisiaca/

　1位　ランパッショーニ（南イタリア特産の苦みの強い小玉ねぎ）
　2位　ルーコラ
　3位　牡蠣
　4位　甲殻類
　5位　バナナ
　6位　カエル
　7位　パルミジャーノ　
　8位　卵
　9位　空豆
10位　唐辛子

ルーコラやパルミジャーノがあるあたりはイタリアですねえ。
でも、カエルって。

関連記事；ア・ターヴォラ今月配本号（2006年2月号）
この記事のリチェッタは総合解説に載っています。

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