イタリア料理ほんやく三昧

毎日毎日、ぎょっとするようなニュースばかり伝わってきて、イタリアで今生活している人たちは、どうしているのかなあ、と気になっておりました。 そんな折、うちの凄腕スタッフが、近況を教えてくれました。 イタリアで修行中の方々のご家族に届くといいなあ。 「日本では、悲惨なイタ...

前回紹介したゴリツィアのピンツァpinzaですが、これは 復活祭の朝食の伝統的な食べ物 の１つ。 ピンツァ 小麦粉、砂糖、卵、バター、牛乳をこねて一晩発酵させ、翌日、再びこねてクープを入れ、ワッフルシュガーを散らして焼きます。 今月の「 総合解説 」では、ウ...

今日はイタリア便りをどうぞ。 それではSegnalibroさん、お願いします。 すっかり春になりました。 先週、私の住む町では春の植木市祭りが開催され、人口約16,000人の田舎町が8万人の人出で賑わいました。 窓辺にお花を飾るドイツ語圏の人たちとは違って、北イタリ...

クリスマスモードがようやく終わりを迎える1月6日。 イタリアではエピファニア（公現祭）とかベファーナと呼ばれますが、この日は魔女がやってきて、よい子にはお菓子を、悪い子には炭を置いていくと言われています。 私の住む町では、PM１０の影響でここ数年中止されていた、イタリア版どん...

今日はイタリア便りです。 Segnalibroさんは、今日も引っ越し先で新しいイタリアを見つけたようです。 日本の常識とは全然違う北イタリアの食生活。 それではどうぞ。 ☆　　☆　　☆ 山を下りて数カ月経ちました。 少しずつ新しい町にも慣れてきて、最近の楽しみは...

イタリア在住のsegnalibroさんから、近況報告です。 素晴らしい写真。 涼しさのおすそ分け。 それではどうぞ。 トレッキング日和の好天が続いています。 大自然は素晴らしいのですが、景色でお腹いっぱいにはなりません。 山に来てから、新鮮なお野...

イタリアのsegnalibroさんから、久しぶりに近況報告が届きました。 忙しい中、思い出してくれたんだ。 ブログには相応しくない気もするのですが、イタリアが直面している現実です。。 との前置きがありました。 それではどうぞ。 学年末2017 今年の冬は...

ここ数日、初歩的なトラブルでＰＣの接続ができなくなって、人知れず、焦っていました。 バックアップって大切ですね。 今は復活したので、思いがけずの臨時休業も終わりです。 再開、再開。 ブログは、イタリア便りです。 北イタリアに住むsegnalibroさんぱどんな暮らしを教...

今日は久しぶりのイタリア便りです。 segnalibroさんは引っ越し直後で慌ただしい中、状況を知りたいという無理なリクエストに応えて、今回の地震のことを伝えてくれました。 それではお願いします。 こんにちは。ミラノ近郊からヴェネト州の山奥にお引越しを敢行したsegna...

今日はイタリア便りです。 それではSegnalibroさん、お願いしまーす。 ブレーメのパドリーノに会いに行こう、と急に相方が言い出しました。 パドリーノとは、洗礼式の時に立ち会い証人になってもらい、一生のお付き合いをお願いする大事な人。辞書には、教父、代父とあります。 ...