イタリア料理ほんやく三昧
クレアパッソの「総合解説」のビジュアルガイドと、イタリアの料理雑誌やwebから、イタリア料理、イタリアワイン、イタリア旅行の面白い記事を紹介するブログ
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ロンバルディア、肉料理、食文化、トラットリア、
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2026年10月2日金曜日
ロンバルディア平野は家禽の肉が名物で、イタリアの農業、工業の中心地。
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イタリアのグルメ旅、今日はローマから北に行きます。ロンバルディア平野です。 ロンバルディア平野は、その名の通りロンバルディアにあります。アルプスの麓で、肥沃なポー河流域の、豊富な水に恵まれた、イタリアの農業、工業の中心地。州都はミラノ。 ロンバルディア平野 ロンバルディアというと...
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