イタリア料理ほんやく三昧

パドヴァの話、その２。 『ラ・クチーナ・イタリアーナ』の記事の解説です。 記事で紹介している店の一つが、1997年のクープ・ド・モンド・ド・ラ・パティスリー（イタリア語ではコッパ・デル・モンド・ディ・パスティッチェリーア）で、イタリアが過去に一度だけ優勝した時のイタリアチームのメ...

クレアパッソで定期購読いただいている皆様、今月は大変遅くなってしまってごめんなさーい！ 今日、発送しますです。 で、そっちにかかりきりなので、ブログは今日はお休み。 明日、更新しまーす。 ----------------------------------------------...

今日は『ラ・クチーナ・イタリアーナ』の、クレアパッソでもうすぐ配本の号から、 パドヴァ の話。 パドヴァはヴェネト州の町。 この町で有名なのは、まず、ガリレオやダンテも教鞭を取ったことがある古い大学。 パドヴァ大学の一角, photo by Sebastià Giralt そし...

今日はクレアパッソのイタリア在住スタッフ、ポモドーロさんのイタリア便り、その３。 イタリアの温泉の話です。 ---------------------------------------------- イタリアには温泉が沢山ありますが、あいにくペルージャ近辺にはないのが温泉大好き...

秋だなあ・・・がテーマで、柿、栗と取り上げてきました。 次は何にしようかなあ。 最近、ちょっと冷えてきたからなあ・・・。 という訳で、今回は焼き芋の話、ではなく、無理やりですが、お芋の話です。 芋は芋でも、 紫いも なんてどうでしょう。 紫いも, photo by Pim Tec...

秋ということで、柿の次は、 栗 の話でも。 イタリアの栗, photo by Maurizio Zanetti 実はイタリアは、世界でも５本の指に入る栗の生産国。 栗は世界中にある木で、日本の栗とイタリアの栗では、種類も原産地も違うんだそうです。 イタリアの栗は地中海地方原産。 ...

秋ですねえ。 柿 が美味しい季節ですねえ。 ところで、柿はイタリア語でも“カキ”。 スペルは cachi 、または kaki 。 イタリアでも、柿は東アジア原産の果物として知られています。 ご存じのようにイタリア語の場合、男性名詞の複数形の語尾はiで、単数形の語尾はo。 だからイ...