tag:blogger.com,1999:blog-3849579357257837128.post3825828411620764281..comments2023-12-08T23:37:52.168+09:00Comments on イタリア料理ほんやく三昧: イタリア料理の歴史、その3prezzemolohttp://www.blogger.com/profile/06657998423412320292noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-3849579357257837128.post-43551520858725598742010-09-12T11:10:43.474+09:002010-09-12T11:10:43.474+09:00vittorioさん
やっぱり今でもヴェネトなまりでしたか。
イタリア人には分かっちゃうんですね。...vittorioさん<br /><br />やっぱり今でもヴェネトなまりでしたか。<br />イタリア人には分かっちゃうんですね。<br /><br />スイスなまり、カッコイイですか。<br />実際には、スイスなまりのイタリア語って、東北弁に似てます。<br /><br />パスタシュッタはソースをかけて食べるパスタ全般のことですね。<br />スープに入れるパスタpasta in brodoと区別する言い方です。<br />スープに入れるパスタはショートパスタが多いから、そういう意味では、パスタシュッタはロングパスタが多いと言えますね。<br /><br />ヴェネトは独特の歴史があって、大変でも、調べてみるとなかなか面白いんです。<br />vittorioさんの影響もあってヴェネチアにも行きたいんで、つい力が入ります(笑)prezzemolohttps://www.blogger.com/profile/06657998423412320292noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3849579357257837128.post-74358859655709798482010-09-11T23:55:15.144+09:002010-09-11T23:55:15.144+09:00スイスなまりってなんかカッコイイです。
私は生まれは東京なんですが茨城の山奥で育ちましたので、ウ゛...スイスなまりってなんかカッコイイです。<br /><br />私は生まれは東京なんですが茨城の山奥で育ちましたので、ウ゛ェネトなまりって茨城弁に似ているなぁ~と勝手に思ちゃいました(笑)<br /><br />ガギグゲゴって感じでした、今はしゃべれないんですが、なまってもいいから感覚を取り戻したいなぁ~と思います。<br /><br />このあいだイタリア人のお客様が来られて通じたのは嬉しかったです、とっさにしゃべって来られたのでビックリしました、おっしゃるようにウ゛ェネトでしょうと言われましたけど(笑)<br /><br />パスタ・シュッタってロングパスタのことですよね?イタリアにいた時はそう解釈していました。<br /><br />懐かしく思ってprezzemoloさんのウ゛ェネトの項目を拝見させて頂きました、歴史、文化、料理、もう料理人の知識の範囲ではありません、<br />生まれた時からその土地にすんでいたイタリア人専門家と同じだと思うんです。<br /><br />素晴らしい~。vittorionoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3849579357257837128.post-77541989303158745842010-09-10T10:38:40.503+09:002010-09-10T10:38:40.503+09:00vittorioさん
イタリア料理の背景になった歴史、知ってみると、なるほどねえ、と思いますよね。
...vittorioさん<br />イタリア料理の背景になった歴史、知ってみると、なるほどねえ、と思いますよね。<br /><br />確かに、イタリアの料理人さんは、インターナショナル料理より、地方料理のエキスパートというイメージです。<br /><br />vittorioさんのイタリア語、ひょっとしたら今でもヴェネトなまりじゃないですか~。<br />私はフィレンツェの学校に通っていた時、下宿先でいつもスイス人たちと一緒だったので、当時は見事にスイスなまりのイタリア語を話してました。<br />自分でもスイスなまりだって分かるくらい変なイタリア語だったなあ。prezzemolohttps://www.blogger.com/profile/06657998423412320292noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3849579357257837128.post-71854028253376751872010-09-10T00:32:25.442+09:002010-09-10T00:32:25.442+09:00そういう歴史があったんですね、細かく記して凄いです、人間イタリア全集と言う感じです。
スズキの呼び...そういう歴史があったんですね、細かく記して凄いです、人間イタリア全集と言う感じです。<br /><br />スズキの呼び方の違いは実感してました。<br /><br />フランスでもループドゥメール(大西洋側)とバール(地中海)に多分分けれていたような気がします。<br /><br />私も自分達の地方の料理を誇りに思っていると思います、他の地方の料理のことは私もいえませんでした。<br /><br />ゴウにいればゴウに従えと言う感じでした。<br /><br />でも一人のシェフが『君はウ゛ェネトだなぁ』と言われたことがありました、言葉がなまっていたみたいです。<br /><br />はじめて気がつきました(笑)、<br /><br />シチリアの人同士の会話、一般のイタリア人にはわからないそうです。vittorionoreply@blogger.com